鹿児島県いちき串木野市ー白石酒造 「天狗櫻」取扱い始めました。 創業明治２７年現在で５代目、伝統を今に伝える古い蔵白石酒造。 麹造りはすべて機械を使わない 麹室にて手造り麹を造ります。（日本酒の麹造りと同じ） 一次、二次仕込み共すべてカメ壺仕込…

旨いヌーヴォーお届けいたします。 ボージョレヌーヴォー２０１１ 国際的評価の高い「ルイテット社」 セレナサトクリフも「その選択眼」は 追随を許さないと評価しています。 容量 ７５０ｍｌ 航空便ー１１月１７日（木）価格￥１,７８０ 船便ー １２月下旬 …

鹿児島県河辺郡知覧町−知覧醸造 「さつまの恵み」入荷しました。 ひた向きに上質のいも焼酎を醸す蔵。 知覧醸造さんから「さつまの恵み」入荷です。 新品種「九州１３０号」母方は紅マサリ、 父方は黄金千貫での血を継ぐ未来の品種です。 甘藷の栽培は「六地…

龍宮ー富田酒造場さんから一枚の葉書き 高い人気を誇る黒糖焼酎「龍宮」さんより 暑中お見舞いの葉書きが届きました。 心がすがすがしい気分になりました。 あらためて私たち酒屋は単に商品を 売るのではなく、お客様に造り手の 心を販売できる喜び保ってい…

正雪ー神沢川酒造場 「純米大吟醸 雄町」再入荷しました。 雄町を操らせたらＮＯ1と言われる山影純悦杜氏 パストライザーで火入れしました。 「雄町米」の奥深い旨味が最高です。 今回は化粧カートン入れで入荷です。 お求めは 良酒販売澤屋 http://www.sawa…

赤霧島」特別入荷 ３月に発売予定していた「赤霧島」東日本大震 災のため仙台倉庫入荷分が全部破損したため 当店にも送れて納品になりましたがその分は完売しました。 その後、某問屋さんより９００ｍｌ、６本先日入荷しました。 瓶詰め日付１１年５月 ご希…

千代の光-新潟県妙高市 千代の光「雪室熟成」本日当店へ到着です。 雪室で３ケ月間。温度０度、湿度１００％の自然の 理想の環境下で熟成しました。 新潟県が１５年かけて開発した酒米「越淡麗」を １００％使用、精米歩合５６％の本醸造 生貯蔵原酒ＡＬＣ１…

福井県-黒龍酒造 吟醸生貯蔵酒「風のことずて」入荷 今日、東北地方も梅雨があけました。 例年ですと学校の夏休みになるころ 梅雨が明けていましたが今年は２週間位 早いと言います。 ビールの美味しい季節になりましたが、 お腹がいっぱいになちゃうので冷…

イタリア-トスカ-ナ地方 キャンティ リゼルヴァ「２００８」限定入荷 収穫は9月の半ばに行い、 温度は28度に保ちながらポンピングオーバー します。澱引き後、発酵させ、1、2ケ月間澱と共に寝かせます。 熟成は12ケ月間樽熟成。スパイシーで赤い果実の香りが…

奄美大島-富田酒造場 拘りの蔵、富田酒造場さんより９００ｍｌ ３０度入荷しました。 ピュアでシャープな甘さを持つ黒糖焼酎これからの季節に最適です。 お求めは 良酒販売澤屋へ http://www.sawayacom.co.jp

富田酒造場-奄美大島 人気の龍宮をストレートで楽しめる「蔵和水」入荷しました。 原生林「金作原」を水源とする蔵の水で割水してあります。 冷蔵庫でキーンと冷やして即楽しめます。 レモンのスライス一枚添えると清涼感がアップします。 お求めは 良酒販売…

「明鏡止水 日本の夏」特別純米酒 おなじみになりました「日本の夏」再入荷しました。 長野県産美山錦を６０％を用い、新酵母タイプＣで醸しました。 柔らかく、ほのかな旨味の夏用酒です。 レトロなラベルも郷愁をそそります。 お求めは 良酒販売澤屋へ URL…

「麦の地平線」 福岡県久留米-池亀酒造 「麦の地平線」は黒麹を使用した麦焼酎です。このクラスの商品で一年熟成とは脅威 大手さんによく見かける イオン樹脂交換等の科学処理はしていません 柔らかく、やさしい麦の旨さがひろがります。 値段が安いの有難い…

麦焼酎「ちくご胡坐」再入荷 福岡県-久留米市-池亀酒造 地元筑後平野の大麦を使用、常圧蒸溜にて蒸溜しました。大麦を焦がしたような「香ばしさ」 が口一杯に広がります。 ２年間浮いてくる油分を手作業で何度も取り除き熟成させた古典的熟成法を採用、蔵元…

「玉露 本甕」-中村酒造場 国分市の小さな蔵。 麹も室屋で造る数少ない手造り表記のできる商品。 契約生芋をその日の内に加工、大甕にて仕込む、甘口の焼酎です。 １.８Ｌ ￥2,4００ ７２０ｍｌ ￥１,370(税込） お求めは 手造りのホームページ「良酒販売澤…

さつま無双「極の黄」 黄麹を用い、木桶蒸溜の原酒と熟成原酒をブレンドした 夏に旨い爽やかな香味のいも焼酎です。 1.8Ｌ￥2,500 720ml￥1,470 sawaya01@hb.tp1.jp

ショーヴネ・ショパン 「ブルゴーニュ・アリゴテ2007」再入荷 爽やかな季節にお奨めのワインです。 単体でも美味しく、キールとしても美味しく戴けます。 750ｍｌ ￥1，390（税込） お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉字火焼津17-9 ＴＥＬ＆ＦＡＸ 024（557）18…

長野県佐久市ー大澤酒造 「明鏡止水 純米吟醸」再入荷 米の旨味を大切に程よい吟醸香が堪りません。 1.８Ｌ ￥２，８３５ 720ｍｌ ￥1，４００（税込） お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉字火焼津17-9 ＴＥＬ＆ＦＡＸ024（557）1828 sawaya01@hb.tp1.jp

静岡県由比町ー神沢川酒造場 「正雪 特別本醸造 新酒」再入荷です。 桜えびの産地で有名な由比町の蔵元。 現代の名工、南部杜氏山影純悦がこの蔵を引っ張る。 昨年から「特別本醸造」は全量兵庫県産の山田錦を使用。 今年も格別に旨い酒が出来上がりました。…

鹿児島県ー知覧醸造 「 ちらん ほたる」再入荷 黒麹特有の甘い香り、味わいは深い旨味が素晴らしい。 後口はサッパリ、飲み飽きしません。 お湯割り、ロックどちらでも旨い！！ 造りから６ヶ月の熟成をへて出荷されているとのことです。 １．８Ｌ ￥１，９５…

長野県ー佐久市 「明鏡止水 特別本醸造」再入荷 地元県産米：美山錦１００％使用、蔵内酵母 精米歩合５５％ 爽やかで、柔らかくそして優しい旨味、 今の季節、山菜等の天麩羅にぴったりのお酒です。 １．８Ｌ ￥２，３００ お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉字…

会津ー花春酒造 花春酒造がこの度の東日本大震災に義援金を一本380円を福島県災害対策本部へ 寄付させていただきます。 対象商品「猪苗代湖ズ」純米吟醸７２０ｍｌ 「期間限定発売」価格￥1，365(税込み） このお酒のラベルは福島県出身のクリエイティブディ…

長野県-佐久市 「明鏡止水 吟醸」 再入荷 春の芽吹きのようにさわやかな吟醸香を 持つ辛口吟醸です。 お問い合わせ １．８Ｌ ￥２,５００ 720ml ￥1,300 (有)澤屋 福島市泉字火焼津17-9 TEL＆FAX 024（557）1828 sawaya01@hb.tp1.jp

大分県ー萱島酒類 麦焼酎「豊後清明」新着入荷 西の銘酒「西の関」を生んだ萱島酒造さんが初めて 造った本格麦焼酎「豊後の清明」 日本酒造りで育んだ技術を生かし、大分県では 初めて米麹を用いた本格麦焼酎です。 竹田の湧き水群使用、軽い麦の風味と柔ら…

新潟県ー妙高市 「千代の光 本醸造」再入荷 酒米：五百万石 精米歩合56％ 上越で圧倒的人気を誇る「本醸造」 香りはおとなしものの、淡麗甘口のオンリーワンの世界が 広がる旨さ、！！ 1.8L ￥1,950 720ｍｌ￥995（税込み） お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉…

新潟県ー妙高市 「千代の光」純米酒 再入荷 上越の人々の趣向にあった、淡麗タイプで呑み飽きのしない佳酒 お酒、冷やからお燗まで幅広くお楽しみ戴けます。 酒米：五百万石 精米歩合56％ 1.8L ￥1,950 720ｍｌ￥1,100（税込） お問い合わせ (有)澤屋 福島市…

宮崎県ー柳田酒造 「べいすん」再入荷しました。 霧島レッカ水、国産大麦使用 クりーミーな香り、麦本来の香り、麦の旨味が秀逸。 １．８Ｌ ￥２，２５０ ７２０ｍｌ ￥１，１００円（税込み） お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉字火焼津１７−９ ＴＥＬ＆ＦＡ…

東京都ー宮原 嶋自慢 麦 焼酎再入荷です。 東京の離れ小島、新島にある蔵 常圧蒸溜ながら、透明感が高く 麦の香り、甘味がバランス良く調和した逸品。 いかにも島酒といった感、魚介類の刺身等と 組み合わせがたまらない！！。 1.8L ￥1,980 720ml ￥1,100（…

福島県ー高橋酒造店 「会津娘 本醸造」再入荷しました。 会津の米に拘り、土産土法で酒造りを目指す。 酒米五百万石、精米歩合60％の本醸造。 甘辛に偏らず、飲み飽きしないスーパー晩酌酒 1.8L 価格￥1,940（税込） お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉字火焼津…

宮崎県-柳田酒造 麦焼酎「駒」再入荷しました。 霧島レッカ水、国産大麦使用、 1.8L ￥1,980 900ml ￥980（税込） 安くて旨い晩酌に最適。 お問い合わせ (有)澤屋 福島市泉字火焼津17-9 TEL&FAX024-557-1828 sawaya01@hb.tp1.jp