宮城県石巻市　墨廼江「特別純米　中汲み」入荷です。

宮城県石巻市墨廼江「特別純米中汲み」入荷です。東日本大震災の最大の被害地石巻市。この町に伝統も重んじ、すべて手造りで地酒を醸す蔵。墨廼江酒造、一昨年の震災では多くの商品が流失してしましました。それから２年、復興する事が出来ました。こ…

黒龍純米大吟醸生「火いら寿」届きました。

北陸の雄”黒龍酒造”様より純米大吟醸生「火いら寿」届きました。黒龍酒造様の生生の最高峰です。高度な技術を持つこの蔵らしい生気溢れる純米大吟醸生です。ご希望の方は２月２８日（木）ＡＭ９：００より一部店頭販売します。容量：７２０ml ￥５,２５…

長野県辰野町に蔵を構える。小野酒造店様より「夜明け前辰の吟生」入荷です。島崎藤村の小説の名前を戴いた名門の蔵です。藤村の長男様より絶対品質を下げることなくと明言されたお酒です。今回は地元産山田錦を用いた「辰の吟生」と「純米吟醸しずく採…

長野県佐久市に蔵を構える大澤酒造さんから「明鏡止水純米吟醸生原酒甕口」入荷です。今年の甕口はあえてガッン系に仕上がりました。飲みごたえを感じて戴けます。酒米：美山錦精米歩合４９％５５％日本酒度＋３酸度１．５ ALC１７〜１８度です。お…

山形県酒田市に蔵を構える麓井酒造さんからお得意の「きもと純米吟醸雄町瓶燗一発」の入荷です。雄町米の味幅で柔らかい味わいです。お求めは(有)澤屋 HP http://shop.sawayacom.co.jp

会津娘「純米吟醸雄町」新着です。年々評価が高くなっている蔵、会津娘。一年の熟成を経て蔵出しです。７２０ml￥１，９９５（税込）酒米：岡山県雄町米、精米歩合：５０％日本酒度＋０お求めは HP http://shop.sawayacom.co.jp

山廃造りを極めた英国人杜氏フィリップ・ハーパー。「自然仕込み、山廃純米無濾過生原酒」白ラベル入荷しました。京都の北部の久美浜の地で１６０年歴史を持つ木下酒造は、独特の風味を持ったお酒を醸し続けています。お得意の山廃造りの本当の美味しさ…

伊豆七島の一つ大島に蔵を構える谷口酒造さん、銘柄は「御神火」と言います。創業は昭和２１年現在は、杜氏兼代表も務める谷口英久氏が、主に麦焼酎を一人でツバキ城と自らが語る蔵で造る。彼の非凡な才能は現在の麦焼酎界の中で、極めて高い水準の焼酎…

サン・テミリオンの最も古く隠れた実力派の蔵「シャトースータール１９７７年」入荷しました。格付け：特別級コート区域にあり、石灰質、粘土質に植えられた葡萄はメルロー６５％カベルネ・フラン３５％で構成されるワインで２０年以上に持ちこたえると…