福島国見町産 福島自慢味逸品「里芋」初入荷 芋煮会の主役「里芋」 福島青果市場に本日初入荷してきました。 やわらかさ、旨み他地方の物とは全然味が 違います。 阿武隈川の扇状地に広がる畑に緑が広がる 里芋畑、これから芋煮会終了の１１月中旬 まで土、…

「シャトーコート・ド・バロー」/２００３新着です。 サンテミリオングラン・クリュ 風光明媚名なサンテミリオンの地で ３つのグラン・クリュ・クラッセを経営する レフェール家。その中でソフィ・フルカド によって完璧に管理され、ミシェル・ロラン のコン…

ブルゴーニュ・シャルドネ蔵出し/２００７ 生産者「シモン・ビーズ」高水準サヴィニーのワインを安定した、 ワイン造りを営むビーズ家。 現在、才能豊かな４代目のパトリックは古木を大切に低収穫を実施 このことが高水準を維持する。 当主パトリックの奥さ…

会津若松−高橋酒造店より 「純米一火」入荷です。 醸造後、一度だけ火入れ暑い夏を乗り越えて 生詰めにて瓶詰めを致しました。 落ち着いた香りと深みのある味わいをお楽しみ 下さい。 一火とは？業界で言われる冷やおろしのこと です。 酒米：五百万石 日本…

「キングスバリーコレクション」シリーズ２種入荷です。 前回ご紹介いたしました「ケルテック」シリーズ のＡＬＣ度数を４６度迄加水したシリーズが 「コレクションシリーズ」になります。 オフィシャルボトルも一般的に４０〜４６％ になりますからボトラー…

キングスバリー「ケルテックシリーズ２種」新入荷です。 ボトラーズモルトとは？モルトウィスキーは 大きく分けて２つに分けられます。１つは 蒸留所自らが販売しているもの、もう一つが ボトラーズ業者が蒸留所から良い状態の樽を 買い自分のセラーで熟成さ…

敬老の日通常営業です。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 ＡＭ８：００〜ＰＭ８：００

「黒龍ひやおろし」 １．８Ｌ 完売しました。 本当にありがとうございます。 ７２０ｍｌは若干在庫があります。 どうぞ、宜しくお願い致します。

福井県−黒龍酒造さんより 「本醸造ひやおろし」入荷です。 今年も”黒龍”は健在です。秋上がりした「黒龍」のみ が持つ気品溢れる香味と旨みは正に「オンリーワン」の 世界を演出します。 酒米：福井県産五百万石、精米歩合６５％、日本酒度＋２ 酸度１．３ …

「丸西会限定芋焼酎」再入荷です。 大正１１年鹿児島の有明町蓬原に創業した 小さな蔵元、独自の製法で口当たりのよい焼酎 を杜氏を中心に一丸となり造っています。 志布志の地元産芋と蓬原の名水仕込み 白麹−軽快で柔らかな芋の旨み、甘みが はっきりとして…

「シャトーオー・カントループ」/２００５ クリュ・ブルジョワ 本日は、メドックの注目株カントループの ご紹介です。設立は１８２１年でこの４０年に 渡って非常の多く資金を投入し品質アップに 努めてきたシャトーです。 立地はサン・テステフの北部７Kmほ…

日本が世界に誇る豪華客船「飛鳥クルーズ２」 の船内専用ビールが発売になりました 「エビスまろやか熟成」長期の熟成により 香り、味とも最高の仕上がりです。 ３５０ｍｌ ￥２７５（税込み）

明鏡止水「吟醸」再入荷です。 長野県佐久市−大澤酒造より 華やかな吟醸香と透明感が高く、秋の 夜長に美味しいお酒です。 酒米：美山錦麹米４９％、掛米５０％ 日本酒度＋４、酸度１．４ １．８Ｌ ￥２,５００（税込み） お問い合わせ （有）澤屋 福島市泉…

会津娘純米再入荷です。会津若松−高橋酒造店 土産土法で酒を醸す高橋亘氏。蔵に戻り約１０年 ふるさとの地、会津の米にこだわり 更に磨きがかかり酒質の向上がみることが出来ます １．８Ｌ 価格￥２,３６０（税込み） お問い合わせ （有）澤屋 福島市泉字火…

千代の光「ひやおろし生詰め」本日から発売です。 新潟県妙高市の小さな蔵より秋の便りの到来です。 酒米：山田錦、五百万石。精米歩合５４％ 落ち着いた香りの中に、優しい米の旨みが秀逸です。 秋の夜長に飲み飽きしないお酒に仕上がりました。 お問い合わ…

福井県−黒龍酒造さんより 「特選吟醸」再入荷です。 当店の黒龍さん一番の売れ筋商品です。 今月入荷本数 １．８Ｌ １２本 ７２０ｍｌ １２本 お問い合わせ （有）澤屋 福島市泉字火焼津１７−９ ＴＥＬ＆ＦＡＸ０２４−５５７−１８２８ swaya01@hb.tp1.jp

長野県佐久市−「大澤酒造」さんより明鏡止水「純米吟醸冷やおろし」再入荷しました。 年１回の冷やおろしが帰ってきました。 ことしの夏は蔵の温度も上がり管理が大変だったとか でもお酒は今年も堅調な仕上がりとのことです。 酒米：兵庫山田錦 精米歩合５…

静岡県由比町−「正雪」 「吟ぎんが純米」秋上がり生詰め新入荷です。 寒仕込みした純米酒を春に火入れを行った後 サーマルタンクで低温熟成させました。秋を迎え 一層の味わいを整い盃の薦む出来栄えです。 正雪のオンリーワンの世界は健在です。 酒米：岩手…

静岡県由比町−神沢川酒造さんより 「正雪純米大吟醸雄町」入荷です。 春の利きき会の試飲でまだ若かった酒です ようやく旨みが乗ってきました。 控えめな吟醸香、複雑味の味を備えたお酒です。 パストライザーで火入れ殺菌し、低温庫で 熟成させました。若干…