お帰りなさい。故郷へ

帰省中、おいしい地酒たらふく飲んで楽しんで下さい。「花泉本醸造、辛口本醸造」奥会津の花泉酒造さんの２アイテムがお酒の好きな方に大変喜ばれます。花泉本醸造１．８Ｌ￥１,８５０花泉辛口本醸造１．８Ｌ￥２,２５０（税込）ＨＰ http://shop.…

体の芯から温まります。いも焼酎「花蝶木虫」

鹿児島県いちき串木野市の焼酎蔵白石酒造様の黒麹バージョン「花蝶木虫」これからの寒い季節にお奨めのⅠ本です。体の芯から温まります。白石酒造様は、昔、日本酒を造っていた程の歴史のある蔵で、現在も麹は手造りを守る昔堅気の気質。黒麹使用で甘…

朝陽に輝き、雪を冠した「吾妻連峰」です。朝の冷え込みはありましたが今になり、快晴のお天気になりました。

愛媛県西条市は水の都、この地で家族で素晴らしいお酒を生み出す蔵、石鎚酒造。この度の、ＢＹ２３年の熟成酒の極みとも言えるお酒が入荷して参りました。「石鎚真精大吟醸無濾過原酒袋しぼりしずく酒」この蔵の高い技術力の最高峰です。原料米：兵…

三重県の中央部に蔵を構える「瀧自慢酒造」さんの「純米しぼりたて」の入荷です。小さな蔵から、この蔵の特徴が出た商品です。青りんごを思わせる甘い果実香、口に含むと純米酒の持つ濃厚な味わいとふくよかさをバランスよく口いっぱいに広がります。 …

宮城の地酒「墨廼江本醸造辛口本生」入荷です。「墨廼江本醸造辛口本生」入荷です。昨年の東日本大震災の最大の被害地の地区石巻市に蔵を構える「墨廼江酒造」さんも海水が２メートルの被害に遭われまれ、多くの、商品が失われましたが、人的被害がな…

「白露垂珠初しぼり純米吟醸無濾過本生」入荷です。山形県羽黒町に蔵を構えるる「竹の露」さんからの新酒のご案内です。このお蔵さんの白露垂珠シリーズ２５アイテムすべて地元羽黒町産の契約栽培米です。今年の全国新酒鑑評会で地元産「出羽燦々」…

「福来純三年熟成本みりん」岐阜県八百津町に蔵を構える白扇酒造さんの本みりんのご案内です。特に、これからの季節に、おせちの煮物、焼き魚等に欠かすことの出来ない天然の調味料の一つです。岐阜県産米「たかやまもち」「ひだほまれ」を用いて米麹…

シャトーピクカイユ-/２００６ボルドー地方のペサック・レオニャンに位置する蔵。この蔵の売りは、その土地の土壌が持つポテンシャルの高さが挙げられます。何と言っても、かのオーブリオンの畑と数百メートルしか離れていません。セパージュカベル…

メゾン「ゴッセ」「グランリゼルバ NV」シャンパニュ地方でも最も古いメゾンの一つである「ゴッセ」スティルワインの製造からスタートした歴史はなんと１５８４年まで遡りこの地方でシャンパンが造られる前から始まっていました。因みに、日本は「本…

旨い！！です。「大七純米きもと梅酒」これからの季節にも美味しい梅酒です。福島県二本松にあります。大七酒造さんのきもと純米原酒に漬け込みました。とろりとした飲み口は良いですね。７２０ｍｌ価格￥２，４８０（税込）お求めは『福島澤屋』 …

山形県の山岳信仰の地、羽黒町に蔵を構える竹の露さんから新酒が届きました。白露垂珠「活性微発砲無濾過純米超にごり」本日発売です。今年のこのお蔵さんの第一弾です。白露水珠シリーズは現在２５アイテム原料米すべて山形産です。基本の水は「月山…

白露垂珠「活性微発砲無濾過純米超にごり」予約承り中山形県羽黒町に蔵を構える竹の露酒造さんの今年、一番の新酒です。貴社のお酒は白露垂珠シリーズ２５アイテムすべて、羽黒町の契約栽培の酒米から造られます。これほどのアイテムをオール山形で造ら…

新芋焼酎「天狗櫻 25％ 1.8Ｌ」入荷しました。今年、収穫のさつま芋１００％を用い、手造りの蔵、鹿児島県いちき串木野市の白石酒造さんより入荷しました。芋の風味は口、いっぱいに広がります。もちろん、無濾過のため濁っています。これが、うまいん…

「天狗櫻新焼酎」好評受付中鹿児島県いちき串木野市の手造り蔵「白石酒造」さんの新焼酎です。芋の香りが十分に楽しんで戴けます。１．８L ￥２，２６０（税込）発売予定日１１月１５日頃お問い合わせ (有)澤屋 TEL&FAX ０２４（５５７）１８２８メー…

「里芋」の逸品紹介福島市の北２０キロの所に位置する国見町その町の東側を流れる「阿武隈川」の扇状地に植えられた里芋は天下逸品です。煮崩れしなく、だけと口の中ではねっとりで柔らか優しい味が広がります。価格１kg￥５３０（税込）お問いあわ…