いちき串木野市湊町ー白石酒造 「紅椿」入荷しました。 紅椿の製法は白石酒造さんの古式製法で他 の商品とまったく同様です。 芋焼酎は長く貯蔵すると芋の香気成分が抜けて しまいますが、あえて熟成の良い長所を目指し 「花蝶木虫」をホーロータンクにて２…

いちき串木野市ー白石酒造 花蝶木虫（旧名花と蝶）も同時入荷しました。 こちらは黒麹菌を使用、沖縄にルーツを持つ 黒麹の強い甘味と柔らかさを求めました。 製法は天狗櫻と同様古式製法にて製造した商品 でロックが旨い！！ お求めは良酒販売澤屋 http://w…

鹿児島県いちき串木野市ー白石酒造 「天狗櫻」取扱い始めました。 創業明治２７年現在で５代目、伝統を今に伝える古い蔵白石酒造。 麹造りはすべて機械を使わない 麹室にて手造り麹を造ります。（日本酒の麹造りと同じ） 一次、二次仕込み共すべてカメ壺仕込…

旨いヌーヴォーお届けいたします。 ボージョレヌーヴォー２０１１ 国際的評価の高い「ルイテット社」 セレナサトクリフも「その選択眼」は 追随を許さないと評価しています。 容量 ７５０ｍｌ 航空便ー１１月１７日（木）価格￥１,７８０ 船便ー １２月下旬 …

鹿児島県河辺郡知覧町−知覧醸造 「さつまの恵み」入荷しました。 ひた向きに上質のいも焼酎を醸す蔵。 知覧醸造さんから「さつまの恵み」入荷です。 新品種「九州１３０号」母方は紅マサリ、 父方は黄金千貫での血を継ぐ未来の品種です。 甘藷の栽培は「六地…