高知県田野町ー浜川商店 美丈夫 吟醸 麗うすにごり本生入荷しました。 酒米：松山三井 精米５５％ 日本酒度＋３ ＡＬＣ１４〜１５度 酸度1.2 酵母：高知酵母（ＡＡ−４１） メロンのような立ち香、シャンパンのような 肌理の細やかな泡立ちが特徴。 程よい酸…

長野県ー大澤酒造 「純米おりがらみ」入荷しました。 当店でもおなじみになりました明鏡止水の新商品 酒米：長野県産ひとごこち 精米歩合６０％ 日本酒度＋１ 酸度1.5 酵母９号 ＡＬＣ17.4 この蔵として９号酵母（熊本酵母）を初めて使用 穏やかな香りと柔ら…

昨年来から欠品いたしておりました、 黒龍「本醸造」「逸品」再入荷しました。 お客様にはご迷惑をおかけし大変失礼 致しました。

２月１９日（日）開催の 「福島県産酒を楽しむ夕べ」 チケット完売の御礼 ２７０名の定員になりました。 有難うございました。

愛媛県西条市ー石鎚酒造 「石鎚 晩酌本醸造 四段仕込み 槽しぼり」 新規入荷しました。 お客様の明日の源の活力酒として蔵元さんが決して、 手抜きせず吟醸造りの技術を元に醸した 逸品です。 全量愛媛県産松山三井を用い、お酒に味幅を 加える意味で、ひと…

愛媛県ー石鎚酒造 「純米吟醸 緑ラベル 槽しぼり」入荷しました。 この蔵の看板商品です。丁寧な原料処理で長期低温 発酵で約４０日にも及びます、食中酒として穏やかな 吟醸香と張りのある酸を求め、上槽もゆっくりと搾ります。 先ほど述べた酸味が大切で食…

この度、愛媛県西条市に蔵を構える 石鎚酒造さんとお取引が出来るようになりました。 ご存知の通り石鎚酒造さんは愛媛でも代表する蔵に なり品質の高さ、旨さでは私も飲んで感動のお酒です。 その由来は西日本最高峰の石鎚山系の伏流水、西条市は 水の町とし…

沢山のご注文を賜り有り難うございました。 本品、先日完売いたしました。 又、１２年後再リリースされると思います。 次回の発売乞うご期待ください。 良酒販売 澤屋店主

会津若松市ー高橋酒造店 今季第二弾の純米本生おりがらみです。 専務兼杜氏の亘君が丁寧に醸した一本です。 酒米：夢の香 精米歩合６０％ 日本酒度＋１ 酸度１．３ ￥２,３６０（税込） 新酒らしいフレッシュたっぷりでさらりとした 旨みが心地良い。 お求め…

平成２４年２月１９日（日） 時間：１７：００〜２０：００ 会場：福島グリーンパレス（福島駅西口） 入場料：４,０００円 先着２７０名 （前売り券のみでの販売となります。） 主催：福島県産酒を楽しむ夕べ実行委員会 福島小売酒販組合 お問い合わせ先 福…

本年も宜しくお願い致します。 初売りは１月２日 ご来店皆様に粗品進呈いたします。 ＡＭ８：３０開店です。 澤屋 店主