高知県田野町ー浜川商店 美丈夫 吟醸 麗うすにごり本生入荷しました。 酒米：松山三井 精米５５％ 日本酒度＋３ ＡＬＣ１４〜１５度 酸度1.2 酵母：高知酵母（ＡＡ−４１） メロンのような立ち香、シャンパンのような 肌理の細やかな泡立ちが特徴。 程よい酸…

長野県ー大澤酒造 「純米おりがらみ」入荷しました。 当店でもおなじみになりました明鏡止水の新商品 酒米：長野県産ひとごこち 精米歩合６０％ 日本酒度＋１ 酸度1.5 酵母９号 ＡＬＣ17.4 この蔵として９号酵母（熊本酵母）を初めて使用 穏やかな香りと柔ら…

昨年来から欠品いたしておりました、 黒龍「本醸造」「逸品」再入荷しました。 お客様にはご迷惑をおかけし大変失礼 致しました。