新規取り扱いの小野酒造店様から「夜明け前」入荷です。

長野県辰野町に蔵を構える。小野酒造店様より

「夜明け前　辰の吟生」入荷です。
島崎藤村の小説の名前を戴いた名門の蔵です。
藤村の長男様より絶対品質を下げることなくと明言されたお酒です。
今回は地元産山田錦を用いた「辰の吟生」と「純米吟醸しずく採り生」

「純米吟醸しずく採り生」と「純米吟醸火入」同時入荷です。
「辰の吟生」は昨年以上の出来です。
この価格で1.８L￥２，２００。７２０ml￥１，１００（税込）
山田錦６０％を用い、低温発酵させました。この味は奇跡です
フルーティーな香りと味わいの良さ、ワンランク上をいく本醸造です。
日本酒が苦手な方にもぜひお試し戴きたいお酒です。

「純米吟醸しずく採り生」も最高の出来具合です。
「純米吟醸　火入」も安定した。味わいです。
　１．８L　￥３，０００（税込）

私、個人の考えですが、[無濾過生」でなくて良かったと思います。
お客様の手元届いた後、更に飲食店様にとっても管理がしやすいと考えております。
お求めは、(有)澤屋
HP　http://shop.sawayacom.co.jp