千代の光-新潟県妙高市 千代の光「雪室熟成」本日当店へ到着です。 雪室で３ケ月間。温度０度、湿度１００％の自然の 理想の環境下で熟成しました。 新潟県が１５年かけて開発した酒米「越淡麗」を １００％使用、精米歩合５６％の本醸造 生貯蔵原酒ＡＬＣ１…