イタリア-トスカ-ナ地方 キャンティ リゼルヴァ「２００８」限定入荷 収穫は9月の半ばに行い、 温度は28度に保ちながらポンピングオーバー します。澱引き後、発酵させ、1、2ケ月間澱と共に寝かせます。 熟成は12ケ月間樽熟成。スパイシーで赤い果実の香りが…