RM シャンパン 「ガルトン・シケ」入荷しました。

シャンパーニュ地方ーディジ村

トラディション　ブリュ/ＮＶ
1746年にニコラス・シケ氏が葡萄を植えて
スタートを飾った老舗のシャンパンハウス。
名醸畑：ディジー、シュール、アイ、オーヴィレール
の畑に葡萄品種：シャルドネ４０％、ピノ・ムニエ、
ピノ・ノワールの割合で植えられています。

アントワーズ・シケ氏とノコラス・シケ氏が現在当主を
務めており、高品質のキュヴェを得るため、手摘みでの
収穫に始まり、果実からの果汁抽出には十分時間をかけ、
ピノ・ノワールなどの黒ぶどうからできる限り透明度の
果汁を搾り出すことに時間を注いでいるとのこと。
「トラディション・ブリュット」その名の通り、
ガストン・シケの礎となる味わいがたっぷり楽しめるアイテムです。
７５０ｍｌ　価格￥４,３００（税込）

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