第２弾「春風に美味しいシャンパン」のご案内です。

ＲＭ「ヴーヴ・エレオノール」

コート・デ・ブランのオランジェに１３．３ha
の畑を所有するシャンパンハウスで１９６５年創業
し１９７５年ファーストヴィンテージをリリース
１９８６年にはドメーヌ元詰めを開始しました。
２００７年にはアシュエット誌にて三ツ星を獲得するなど、その実力は折り紙付き
今回、ご紹介の商品は「ヴーヴ・エレオノール」
「シンフォニー・ドートンヌ・ﾌﾞリュ・ＧＣ・ブラン・ド・ブランＮＶ」
シャルドネ１００％を用いてるため爽やかな果実香、酸味のバランスがよく
しっかりとしたアタックも感じます。ＧＣ（特級畑）の品格をお楽しみ下さい。
鶏料理、柑橘系を搾った白身のカルパッチョ等に最適です。
ＲＭ？とは（レコルタン・マニュプラン）の略称で
まず葡萄畑を所有していること、そして栽培から醸造販売まで行うシャンパンハウスのこと。

最近はこの傾向が強くなってきました。今までは大手メーカーに葡萄及びシャンパンを
売っていましたが、プレステージを賭け元詰めが多くなっています。
なぜシャンパンが高いか説明しますとラベル、箱のデザイン代と高品質を誇示するため
の宣伝広告費が価格に反映し高額になってしまいます。現地の三ツ星レストラン等は
小さくとも品質の高いシャンパンハウスにＰＢを
お願いしている所が多いです。

７５０ｍｌ　￥４,２００（税込み）
お求めは(有)澤屋
メールsawaya01@hb.tp1.jp
電話０２４−５５７−１８２８
福島市内は無料で１本よりお届けいたします。