渡舟 しぼりたて生吟 再入荷です。

茨城県ー府中誉株式会社

渡舟しぼりたて「生吟」入荷です。
蔵元様よりの案内文
筑波山の東麓に位置する石岡市にある酒蔵です。創業は江戸時代末期の安政元年で現在の蔵元山内孝明が７代目にあたります。
石岡には飛鳥・天平の昔より常陸国（ひたちのくに／茨城の旧名）の国府・国分寺がおかれこの地方の中心地即ち”府中”として大変栄えました。その地下水は、石の岡から湧き出す石水−府中六井−として近郷近在に知れわたり評判になっておりました。この名水を使って仕込んだ酒が私共の「府中誉」であります。近年、明治大正期の酒米「渡舟（わたりぶね）」を復活栽培し醸した大吟醸「渡舟」そして季節限定の生酒「太平海（たいへいかい）」を新しい柱に加えて、蔵元山内孝明が自ら杜氏となり醸す、きれいながら味わい深い酒が好評です。

蔵元さんが平成元年より保存されていた
１４ｇの種籾を筑波山の麓の契約農家さんと
と共に「山田錦」の親にあたる「渡舟」を栽培し
（収穫は１０月末で稲穂が大粒のため倒伏しやすい）
でも、お酒が柔らかく等旨い酒が出来るメリットも沢山あるそうです。
精米歩合５５％　日本酒度＋３
お求めは
(有)福島澤屋へ
福島市泉字火焼津１７−９
ＨＰ　http://shop.sawayacom.co.jp
sawaya01@hb.tp1.jp