長野県佐久市ー大澤酒造 「明鏡止水 特吟 春 純米吟醸」入荷しました。 長野県佐久市に蔵を構え、米の旨みを 大切に考えて酒を醸す大澤兄弟 私の友人の蔵です。 「明鏡止水 特吟 春 純米吟醸」は 兵庫県産山田錦と長野酵母の組み合わせ により、春の芽吹きの…

長野県佐久市ー大澤酒造 「明鏡止水 ラヴィアンローズ 純米酒」入荷しました。 明鏡止水さんが新しい境地を求め開発した 新商品です。低アルコールの純米酒。 アルコール度をちょつぴり抑えた優しい飲み口の商品です。 酒米：長野県産美山錦、日本酒度−８ 酸…