まだ、暑さが残る季節にお奨めの白ワイン ブルゴーニュ・アリゴテ/2008入荷です。 生産者：コシュ・ビズアール ムルソーに蔵を構え、コシュ・デュリの従妹になります。 まだまだ、残暑が厳しいこの季節に最適の白ワインです。 ７５０ml ￥１，９８０（税込）…

NV BRUT CUVEE DELOS GC BLANC DE BLANC ピエール モンキュイ nt-size:large;">NV デロス・グラン クリュ ブラン・ド・ブラン入荷しました。 シャンパーニュのコート・ド・ブラン地区のメニル・シュール・オージュ蔵を構え る（RMシャンパンハウス）です。 …

今回、ご案内のフランス ボルド―地方 ぺサック・レオニャン地区の極めて水準の高いシャトーから 2007 Chateau Picque=Caillou（白） 2007 シャトー ピク・カイユ（白）が入荷です。 ぺサック・レオニャンはボルドー市の郊外に広がる地域で 畑は砂利と小石の…

CHSSGGNE・MONTRACHET・1ER / LOUIS LATOUR 1999 シャサ-ニュ=モンラッシュ・プルミエ・クリュ（白）／ルイ・ラトゥール が入荷してきました。 コルトンの丘に初めて、シャルドネを植えたことはつとに 有名です。このドメーヌも高水準のワインを生み出してき…

福岡県久留米市に蔵を構える、山口酒造場様から 三井の寿 純吟スパークリング 入荷してきました。 年々、酒質が向上してきた、「庭のうぐいす」の 銘柄を製造する山口酒造場様から、この季節に旨い！！ 瓶内２次発酵の純米吟醸のスパークリング酒です。 シャ…

長崎県壱岐は麦焼酎の本場！！。 他の県と違うのは、米麹を使用することです。 その中でも、独特の旨さを持つ天の川酒造様の 「卯八」入荷してきました。麦の香ばしさと柔らかい甘味のあるコクが特徴の 麦焼酎です。 ロック、水割りにしても味わいが薄まるこ…

黒龍純米吟醸 入荷してきました。 今回も若干の入荷です。 お一人様１本でお願いします。 ご注文、お問い合わせは (有)澤屋 福島市泉字火焼津１７−９ TEL＆FAX ０２４（５５７）１８２８ メール sawaya01@hb.tp1.jp HP http://shop.sawayacom.co.jp

黒龍大吟醸７２０ml入荷してきました。 今回も若干の入荷です。 ご注文、お問い合わせは (有)澤屋 福島市泉字火焼津１７−９ TEL＆FAX ０２４（５５７）１８２８ メール sawaya01@hb.tp1.jp HP http://shop.sawayacom.co.jp

会津の清酒界において現在成長株の会州一様より 「BY２４会州一 純米吟醸」入荷です。 県産酒造好適米美山錦を用い低温にて発酵させました。 精米歩合５０％ 日本酒度＋３ 酸度１．３ 洋ナシを思わせる優しい吟醸香、酒質の柔らかさ、 飽きの来な丁度良いコ…

「会津娘 純米吟醸 山田錦」入荷しました。 今まで、渡舟、山田穂、雄町を醸してまいりましたが、 兵庫県東条町の山田錦は初挑戦です。 精米歩合５０％ 日本酒度±０ながら甘さを抑え、 柔らかく凛とした味わいです。 お求め、詳細は(有)澤屋まで HP http://s…

明日も、暑くなるだろう。 夕方の「吾妻連峰」

酒大国、秋田を代表する蔵。刈穂酒造様より好評の 「刈穂純米超辛口＋１２」再入荷です。 全てこの蔵の商品は、大吟醸まで六槽で槽掛けします。 超辛口は完全発酵により、甘さを感じさせないもの 米の旨味とのバランスが最高です。 ワイングラスで冷やしても…

地酒大国秋田県、その中でも拘りの蔵刈穂酒造。 レギュラー商品から大吟醸まで全てのお酒を 槽しぼりする蔵元様です。 「刈穂六舟純米吟醸 中取り原酒生」入荷しました。 お求め、詳細は (有)澤屋 HP http://shop.sawayacom.co.jp TEL＆FAX ０２４（５５７）…

麓井 夏純吟 山形県酒田市の小さな蔵「麓井酒造」様の 夏に飲んで大変美味しい純米吟醸が好評です。 お求めは、 (有)澤屋 HP http://shop.sawayacom.co.jp

「らんかん ４３％ 原酒」入荷しました。 奄美大島本島の冨田酒造様の黒糖焼酎は 沖縄産黒糖１００％を使用、裏山の「金作原」 の自然水で仕上げました。 ２０１１年１月に蒸溜しましたから、２年半の 熟成です。２０１４年１月で３年を迎えます。 古酒の領…

] 会津娘「純米」「本醸造」再入荷です。 近年、高い評価を得ており 年々入荷が少なくなっております。今回も 若干の入荷です。お求めはhttp://shop.sawayacom.co.jp

清酒「黒龍酒造」様より、 品切れになっておりました。一部商品が再入荷して 参りました。 「特選吟醸」「純米吟醸」「吟醸いっちょらい」 「本醸造」「逸品」 以上です。 お求めは 「福島澤屋」 HP http://shop.sawayacom.co.jp

宮城県石巻市に蔵を構える、小さな酒蔵 「墨廼江 純米大吟醸 谷風」入荷です。 東日本大震災から２年以上が過ぎ、幸いにも完全復活しました。 社長兼杜氏を浜口氏、経験がようやく開花し、今では全国にファンを持つ蔵 に成長しました。 この 「純米大吟醸 谷…

長野県佐久市に蔵を構えております。 「明鏡止水 純米大吟醸」入荷です。 私の友人のお蔵さんです。 大澤兄弟がこの蔵を切り盛りする。福井の黒龍さんとも 良好な関係を保ち日々研鑽を重ねてきました。 この「明鏡止水 純米大吟醸」は酒米に兵庫県産特A地区…

鹿児島県指宿市に夫婦で頑張る蔵元様 芋焼酎「利八ジョイホワイト２５％」入荷です。 芋焼酎専用芋「ジョイホワイト」を用いた焼酎です。 希少性の高い芋で、鹿児島、宮崎県でも使用している 蔵は少なく、５〜６社と言われています。 酒質は、爽快感が高く、…

ギィ・ド・サン=フラヴィNV シャンパーニュのランスに蔵を構えるガルデ社 創業者は、大手のシャンパンハウスに支配人を 長く務め、その後独立し、ガルデ者を創設、 百年変わらずに伝統のシャンパンを造り続ける。 グレープフルーツの香りとピノ・ノワールの…

会津清酒「会州一」入荷してまいりました。 会津若松の山口合名会社様の特約店となりました。 鶴ヶ城を見える市内に蔵はあり、一時休業しましたが、 平成１９年より、清酒「会州一」を熱望するファンからで 再興しました。 本当に小さな蔵からは丁寧に醸され…

山形県酒田市の小さな蔵、麓井酒造様より新着です。 「麓井 夏純吟」限定入荷しました。 山形県産出羽燦々１００％を用い、細見でスマート、そして柔らかい酒質が涼を呼びます。 辛口で食中酒として最高に食を引き立てくれます。 壜燗火入ですから、保存も楽…

長野県佐久市の大澤酒造様より届きました。 年２回発売の「明鏡止水大吟醸」入荷しました。 今年の大吟醸は一味違います。とても美味しくなりました。 ぜひ、お試しください。 お求めは (有)澤屋 HP http://shop.sawayacom.co.jp

鹿児島県喜界島、朝日酒造様より 「黒糖焼酎朝日」届きました。 喜界島は珊瑚が隆起した島で、沖縄県産と喜界島産の黒糖を両方を用い、 高評価されているお蔵さんです。 今回入荷商品 朝日 ３０％ １．８L 価格￥２，３００ 朝日 ３０％ ９００ｍｌ 価格￥１…

テスト

一つは、オー=メドックの「ソシアンアド・マレ2010」ともう一つは メドックにおける６村の中で一番が規模小さいアペラシオアンを持つのがムーリスの 「Ch モーカイユ’９６」です。 マルゴーの北西、アルサンの西に広がる６００haの小さなアペラシオンです。 …

長野県辰野町、小野酒造店様から 「夜明け前 辰の吟 火入」ヴァージョン入荷です。 奇跡の価格と奇跡の味＝特別本醸造が吟醸酒です。 「辰の吟 生」と遜色のない味わいです。 火入れしておりますので飲み残しされても１〜２週間で常温で 味の変化はありませ…

鹿児島県いちき串木野市に蔵を構えています。 白石酒造様より 「春の天狗櫻 ２５％」新着です。 今年もこの時期だけの新焼酎です。 特に、香りの良い物を選んで商品化しました。 爽やかな含み香の高い焼酎ですから、お湯割りでもお奨めですが、 暖かい季節に…

先日、新規でお取り引き戴きました。 長野県辰野町、小野酒造店様より 「純米吟醸 生一本 火入」再入荷です。 長野県産山田錦を用い、１４号酵母で醸しました。 とても柔らかく、吟醸香だけが突出することなく、 穏やかな味わいがお楽しみ戴けます。 火入れ…